Découvrir la cuisine d’un pays, c’est un peu comme entamer un périple à travers sa culture, ses traditions et son histoire. La cuisine japonaise est riche et diverse. Très souvent, on trouve des ingrédients spécifiques. Ces-derniers ne peuvent être trouvés que dans une épicerie japonaise. 

L’épicerie japonaise : le délice à portée de main

​​Une épicerie japonaise, c’est avant tout un espace où vous retrouverez une variété stupéfiante de produits japonais traditionnels. Un foisonnement d’aliments hors du commun tels que le riz, les nouilles japonaises, la sauce soja ou encore le thé japonais. Ces produits dominent les rayonnages et contribuent au charme envoûtant de ces magasins singuliers. Un simple passage dans une épicerie japonaise est une véritable promenade dans une rue de Tokyo. Des senteurs uniques qui charment les narines, des couleurs saisissantes qui captivent le regard. Voilà l’expérience authentique qu’offre une épicerie japonaise.

Le riz, un incontournable de l’épicerie japonaise

Dans une épicerie japonaise, le riz est indissociable et occupe une place primordiale dans les rayons. Le riz japonais se distingue des autres par sa texture collante qui facilite la préparation des sushis et autres mets traditionnels nippons. Vous pourrez également y trouver du vinaigre de riz, ingrédient essentiel pour assaisonner le riz à sushi. Il existe plusieurs variétés de riz japonais : riz blanc, riz complet, riz gluant… autant de déclinaisons pour combler tous les palais.

La sauce soja, le secret d’un plat réussi

Au-delà du riz, une autre pépite trouve son trône : la sauce soja. Essence précieuse pour quiconque souhaite cuisiner japonais, elle donne du peps à toutes vos recettes en exaltant les saveurs. Utilisée comme base pour les marinades ou tout simplement pour assaisonner, la sauce soja transforme n’importe quel plat banal en une étincelle de plaisir gustatif. En la matière, aucune épicerie japonaise ne serait complète sans une variété de sauces soja pour tous les goûts : sucrée, salée, légère ou encore tamari, adaptée aux personnes intolérantes au gluten.